Cursul › Nutriție aplicată în consiliere
Fundamente · 4 min
Fibrele alimentare: solubile, insolubile, amidon rezistent
Rezumatul lecției
Ce reții
- Fibrele nu sunt digerate complet; ajung în colon.
- Solubilele vâscoase ajută glicemia și colesterolul; insolubilele, tranzitul.
- 25 g pe zi e ținta adecvată la adulți.
- Psyllium: multă apă, distanță de medicamente, creștere treptată.
La următoarea consiliere
La un pacient care crește fibrele, spune-i:
La suplimentele de fibre, verifică ce medicamente ia și la ce oră.
- „Adaugă o sursă nouă pe zi, nu toate deodată.”
- „Bea mai multă apă pe măsură ce crești fibrele.”
Surse
- EFSA — Dietary Reference Values for carbohydrates and dietary fibre, 2010
- Slavin J., Nutrients, 2013
- EFSA — Scientific opinion on oat beta-glucan and blood cholesterol, 2010
Din același capitol
Nutriție aplicată în consiliere
- Cerealele integrale: cum le recunoști pe etichetăFundamente · 4 min
- Ceaiul verde: cana vs capsula cu extractConsiliere · 5 min
- Postul și postul intermitent: cine nu ar trebui să-l ținăConsiliere · 4 min
- Drumul glucozei: de la amidon la mușchi și ficatFundamente · 4 min
- Farfuria echilibrată: un reper, nu o formulăFundamente · 4 min
- Diversitatea plantelor și microbiomul: reperul de 30 pe săptămânăConsiliere · 5 min
Toate lecțiile capitolului (56) →
Alte capitole
Somn, stres, mișcare și longevitate 62Analizele de laborator în consiliere 12Fitoterapie: plante, extracte, gemoderivate, ceaiuri 19Vitamine și minerale: forme, doze, absorbție 47Omega-3 și grăsimile bune 21Digestie, ficat și microbiom 56Imunitate, răceală și alergii 55Sistemul nervos, somnul și energia 55Inimă, circulație și metabolism 64Hormoni, sănătatea femeii și a bărbatului 41Articulații, oase, piele și păr 47Copii și familie 24Siguranță: contraindicații și interacțiuni 87Interacțiuni între medicamente și suplimente 76Arta consilierii pacientului 71Principii de sănătate în naturopatie 20Alimente funcționale și alternative sănătoase 60Cosmetice naturale și igienă 31